I. Bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego
Pliki do pobrania
- Zlecenie na wykonanie badania na obecność włośni 2026 pdf, 141.73 KB, 08.09.2026
- Informacje dotyczące łańcucha żywnościowego zwierząt kierowanych do uboju Informacje dotyczące łańcucha żywnościowego zwierząt kierowanych do uboju pdf, 217.48 KB, 18.07.2025
- ZAŁ 1 Ulotka ubój z konieczności zwierząt gospodarskich kopytnych poza rzeźnią Ulotka ubój z konieczności zwierząt gospodarskich kopytnych poza rzeźnią. Ubój z konieczności zwierząt gospodarskich kopytnych poza rzeźnią dotyczy sytuacji, gdy zdrowe zwierzę, np. świnia, owca, koza, krowa, czy koń, ulegnie wypadkowi, np. złamie kończynę, kręgosłup, lub też ulegnie innemu urazowi, który uniemożliwia mu naturalne poruszanie się i tym samym transport do rzeźni. W takiej sytuacji istnieje możliwość uratowania wartości rzeźnej zwierzęcia. pdf, 446.5 KB, 18.07.2025
- ZAŁ 2 Oświadczenie przedsiębiorcy OŚWIADCZENIE PRZEDSIĘBIORCY SEKTORA SPOŻYWCZEGO, KTÓRY UTRZYMYWAŁ ZWIERZĘ PODDANE UBOJOWI Z KONIECZNOŚCI POZA RZEŹNIĄ pdf, 419.39 KB, 18.07.2025
- ZAŁ 3 Świadectwo zdrowia -ubój z konieczności Wzór świadectwa zdrowia w przypadku uboju z konieczności. pdf, 71.03 KB, 18.07.2025
- Oświadczenie producenta żywności RHD, SB Oświadczam, że jestem świadomy odpowiedzialności za bezpieczeństwo wytwarzanej przeze mnie żywności oraz obowiązku zapoznania się z poniższymi wytycznymi i przepisami prawa. pdf, 104.14 KB, 18.07.2025
- Powiadomienie o zamiarze przeprowadzenia uboju na użytek własny (bydło, owce, kozy) pdf, 2.36 MB, 23.01.2026
- Wniosek o wpis do rejestru i nadanie weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego pdf, 199.17 KB, 20.08.2026
- Wniosek o zatwierdzenie projektu technologicznego pdf, 260.47 KB, 20.08.2026
- Wniosek o zatwierdzenie zakładu pdf, 222.17 KB, 20.08.2026
- Wniosek o wpis zakładu prowadzącego Rolniczy Handel Detaliczny pdf, 174.4 KB, 20.08.2026